بيتزا
مقادير العجينة

كاستين طحين
معلقة صغيرة خميرة
معلقة كبيرة لبن او حليب بودرة
ربع كاسة زيت

نص كاسة ماء فاترة
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر


مقادير البيتزا

حبتين فليلفه مفرومه ناعم
خمس حبات هوت دوغ
كاسة رب البندوره (معجون الطماطم)
نصف كاسة زيتون اسود
كاسة فطر
ملعقة ملح صغيره
ملعقتين زعتر ناشف
كاستين جبنه صفراءمبشوره
طريقة عمل العجينة

نضع في كاسة الخميرة والسكر والماء الفاتر وتترك مدة خمس دقائق حتى تخمر
وبعدها نضيفه على الطحين ونعجنهم
ونبدا باضافة المقادير المتبقيه ونعجنهم
اذا وجدنا ان العجيبنة صلبة نضيف عليها القليل من الماء
تترك العجينه حتى تخمر تقريبا مدة نصف ساعة
طريقة البيتزا

نفرد العجينه في السنية الشويه دائريه
نبسطها جيدا سماكة العجينه تكون حسب الرغبه
نضيف الى الرب البندوره نصف كاسة ماء وملح ونخلطهما ببعض
ثم نفردها على جميع اجزاء العجينه ثم نوزع الزيتون والهوت دوغ
والفليفله و الفطر