النتائج 1 إلى 2 من 2

المقلوبة - طريقة عمل المقلوبة - افضل طريقة عمل المقلوبة


الطريقه مع المقادير: دجاجه كامله مقطعه ارباع بهارات (3اعواد قرفه - 4حبات هيل - ورقتين غار- فلفل اسود مطحون - فلفل احمر- ملعقه كبيره بهارات مشكله - حبه مرقه ماجي
  1. #1

    افتراضي المقلوبة - طريقة عمل المقلوبة - افضل طريقة عمل المقلوبة

    الطريقه مع المقادير:

    دجاجه كامله مقطعه ارباع


    بهارات (3اعواد قرفه - 4حبات هيل - ورقتين غار- فلفل اسود مطحون - فلفل احمر- ملعقه كبيره بهارات مشكله - حبه مرقه ماجي - ملح- ملعقه صغيره كركم )

    ( حبه كبيره باذنجان - 3 حبات بطاطس - 3 حبات فلفل رومي ) مقطعه حلقات




    3كاسات رز



    1) حمسي حبه بصله كبيره - ثم اضيفي ملعقه ثوم - ثم الدجاج - ثم البهارات واتركيها شوي ثم اضيفي مويه مغليه كافيه لسلق الدجاج وعشان راح نستخدم المرقه بعدين
    ملاحظه :
    ملحي المرقه تمام لآن هيا راح تكون اساس الملح في الطبخه.

    هذا شكل المرقه في النهايه



    2) خرجي الدجاج واقليها ( القلي عشان يعطي الدجاجه لون حلو عند التقديم )

    3) اقلي الخضروات بطاطس باذنجان فلفل رومي ( الفلفل الرومي شويه ونزله لاتخليه كثير ) والباذنجان اذا تحبوه كثير زودوا نحنا مانحبه كثير

    وهذا شكل الخضروات والدجاج بعد القلي




    4)الان نبدأ نرص في القدر ( شويه زيت - 2ملعقه رز عشان الدجاجه ماتلتصق في قاع القدر -ثم الدجاجه لكن حطيها بالعكس عشان لمن تنقلب يكون شكلها مزبوط - ثم الباذنجان - ثم الفلفل الرومي - ثم البطاطس)



    5) ضيف الرز وحاولي تكبسيه في القدر ( اضطي شويه بيدك عليه) اخيرااااا ضيفي المرقه ( يكون ارتفاعها 2 سم فقط ) عشان لو زاد راح ينهرس الرز
    وحطيه على نار ( متوســـــــــــــــــــطه ضروري ) الى ان يبدا الرز تشرب المرقه زي الصوره.




    6) دحين وطي النار على القدر وخليها (هادئــــــــــه ) لمده نص ساعه يعني 30 دقيقه . وبعد ماتخلصي الطبخه خليها تتسبك مده بسيطه واقلبي القدر على صحن التقديم





  • #2

    افتراضي رد: المقلوبة - طريقة عمل المقلوبة - افضل طريقة عمل المقلوبة


    يعطيك العآفيه ع رووعة الطرح
    لاعدمنـــآ تميزك. وجمآل طرحك ...
    بشوق لجديدك

  • المواضيع المتشابهه

    1. اسرع طريقة لتخسيس الارداف2013,اجدد اقوى طرق كيفية افضل و اسرع طريقة للتخلص من الارداف2013
      بواسطة رضوى عاشقة ايوان في المنتدى العناية بالبشرة - تسريحات - قصات - صبغات شعر
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 06-11-2012, 05:44 PM
    2. العادة السربة عند النساء ، افضل طريقة للعادة السربة عند النساء
      بواسطة نجمة الشارقة في المنتدى القضايا الزوجية , العلاقة الزوجية
      مشاركات: 0
      آخر مشاركة: 03-23-2012, 03:03 PM
    3. مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 09-10-2011, 12:24 AM

    الكلمات الدلالية لهذا الموضوع