صفحة جديدة 3
 
 

النتائج 1 إلى 6 من 6

منال العالم حلويات باردة


سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور ************* بسم الله الرحمن الرحيم مرحبا اخواتي المقادير علبتين بسكويت اولكر ثلاث ملاعق حليب بودرة نصف اصبع زبدة علبة قشطة "
  1. #1

    افتراضي منال العالم حلويات باردة

    صفحة جديدة 3

     

     

     

     
    سويسرول على البارد من دون فرن خطوه خطوه بالصور
    *************
    بسم الله الرحمن الرحيم
    مرحبا اخواتي

    المقادير
    علبتين بسكويت اولكر
    ثلاث ملاعق حليب بودرة
    نصف اصبع زبدة
    علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
    ثلاثة أرباع كأس سكر
    ملعقة كاكاو " بودرة "


    الطريقة :

    1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة
    2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً
    3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس
    4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً
    5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً
    6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه
    7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "
    8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

    * يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
    يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً

    9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



    10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين
    و في إطالة السويسرول أيضاً

    11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

    12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة




    هذا هو الشكل النهائى

    حلوة بالشوكولاتة

    المقادير:

    2 بيض وصفار1 بيضلا
    500 غرام دقيق
    250 غرام زيدة
    كوب سكر
    ملعقة صغيرة بكن باودر
    70 غرام نشا
    شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة

    الطريقة

    نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى كما هو مبين في الصور.......
    ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا







    وبالهنا والشفا

  2. #2

    افتراضي رد: منال العالم حلويات باردة

    طرح رائع بل اكثر من رائع
    انتقاء جميل
    ف سلمت وسلمت اناملك الذهبيه يامبدعه

  3. #3

    افتراضي رد: منال العالم حلويات باردة

    يعطيك العافية يالغلا على الطرح
    تسلم الايادى
    في انتظار جديدك الرائع والمميز

  4. #4

    افتراضي رد: منال العالم حلويات باردة

    مشكورة على حسن الانتقاء
    تسلم الايادى
    ويعطيك العافية
    في انتظار جديدك الرائع والمميز

  5. #5

    افتراضي رد: منال العالم حلويات باردة

    ذائقه رائعــــةة
    لقلبك أمنيات بأكاليل الأوركيد
    ولـ أنفاسك ريحان وسلام
    شكرا

  6. #6

    افتراضي رد: منال العالم حلويات باردة

    سلمت يمناك
    اختيارك راقت لذائقتي
    مشكورة يا الغلا
    دامت تميزك
    وبانتظار جديدك الشيق

المواضيع المتشابهه

  1. جميع وصفات كتاب منال العالم من وجبات رئسيه وسلطات ومقبلات وحلويات
    بواسطة جـٍـٍـٍـٍـلمود • في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 07-01-2013, 12:05 AM
  2. جميع وصفات منال العالم , وصفات الشيف منال العالم, وصفات لمنال العالم
    بواسطة بنت الحلآ في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 06-30-2013, 10:24 PM
  3. ابطال قصه مشاعل
    بواسطة ™ˆ°¾§¶hamodi¶§¾°ˆ™ في المنتدى قصص - قصص واقعية - قصص طويله
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-22-2011, 12:52 PM
  4. منال العالم - اطباق منال العالم - حلويات بالصور - موقع منال العالم - طبخ منال العالم - مطبخ منال بال
    بواسطة جـٍـٍـٍـٍـلمود • في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-24-2011, 10:41 PM
  5. مطبخ منال العالم وصفات اكلات منال اطباق منال العالم بالصور 2013 اكلات حلويات منال العالم
    بواسطة جـٍـٍـٍـٍـلمود • في المنتدى أطباق رئيسية - مأكولات - حلويات -مقبلات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04-24-2011, 08:39 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع